「如何避免不自覺吃進黃麴毒素？」
「吃什麼水果才能抑制亞硝胺？」
「超愛吃火鍋，結果一直吃到致癌物？」

本集陣容：
主持人《良醫健康網》編輯 陳宛欣
客座主持人 醫學權威 陳保仁醫師
重量級來賓 毒物專家 譚敦慈老師

章節：
0:00 精華片段
0:40 開場
1:30 生活中存在哪些致癌毒物？
2:19 如何避免黃麴毒素？
3:11 毒物學會建議的噴香水方法
4:51 防癌飲食建議
5:58 什麼水果能抑制亞硝胺？
7:18 醃漬、發酵的菜類，小心隱藏黃麴毒素
8:11 健康烹煮方式
9:13 小心乾式烹煮！烤箱、氣炸鍋要注意這個溫度！
9:53 微波爐安全嗎？要注意什麼？
11:05冬季必備的火鍋，有哪些健康吃法？
14:17結語

感謝陳保仁醫師共同完成本集節目內容。