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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2022-11-28 05:33
紫菜西蘭花
材料：
西蘭花500克，紫菜200克，胡蘿蔔1個植物油適量，鹽適量，味精適量，素蠔油適量，生抽適量
步驟：
1、將西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片洗凈。
2、鍋燒開水、放入幾滴油和少許鹽，再放入西蘭花焯至斷生。
3、撈出後，加少許鹽、味精拌勻。再加入適量素蠔油，拌勻後腌漬10分鐘，入味即可。
4、紫菜用溫水泡軟。攥干後，加入蚝油。再加入生抽拌勻，腌漬5分鐘，使其入味。
5、裝盤：先用紫菜擺成樹幹、再用西蘭花擺成大樹的形狀，最後用胡蘿蔔片點綴即可上桌。
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