本帖最後由 林北有前 於 10-03-23 16:02 編輯
41紅棗紅糖煮南瓜
功效 補中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎。
材料 南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)。
做法 南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內煲至南瓜腍身即可。
42蓮藕湯
功效 補血強身. 消除疲勞, 滋補淨化血液, 養顏潤膚。
材料 蓮藕(一斤), 紅蘿蔔(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10隻), 水(13碗)。
做法 蓮藕洗淨切段拍鬆, 紅蘿蔔去皮切段, 冬菇浸軟. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可。
43木瓜生薑糖水
功效 開胃健脾, 增加食慾並迅速恢復體力. 適合發育中的兒童。
材料 木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)。
做法 木瓜去皮去核洗淨切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進煲內, 水滾轉慢火煲1 小時, 加冰糖滾一會即可。
44三潤薑湯
功效 此湯能三潤。
材料 雪梨(4個), 蜜棗(8粒), 腐竹(2塊), 老薑(8片), 水(8碗)。
做法 雪梨去芯切塊, 將材料放進煲內, 水滾後轉慢火煲1 小時, 加冰糖即可。
花旗參杞子百合湯
功效 潤肺養胃, 生津解燥, 明目緩胸肺, 開肝鬱補腸胃。
材料 花旗參(一兩), 杞子(1茶匙), 百合(一兩), 燉肉(2塊), 滾水(5碗)。
做法 花旗參, 燉肉切片. 將材料洗淨放入大燉盅內, 用慢火燉2小時, 加鹽即可。
45木瓜蕃薯南北杏湯
功效 補健。
材料 木瓜(一斤), 蕃薯(半斤), 南北杏(二兩), 無花果(8粒), 黃豆(三兩), 薑(4片), 水(12碗)。
做法 木瓜去皮去核切塊, 蕃薯去皮切塊, 無花果一開二, 將材料洗淨後放進煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可。
46圓肉黑豆素肉湯
功效 補血氣不足, 補血益心, 健脾補腎, 治貧血, 怕冷頭暈目眩, 心悸等。
材料 圓肉(五錢), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生薑(2片), 水(9碗)。
做法 黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進煲內, 水滾後轉慢火煲2 小時, 加鹽即可。
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