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B群如何吃最有效？醫師:空腹吃B群不但不會加速吸收，反而沒有效



吳孟諶
2022年8月3日 週三 上午11:54


實習記者吳孟諶／綜合報導
一早精神差，不少人都有讓自己提神的好方法，如攝取咖啡、茶飲等，也有不少人是透過B群使自己提神，但原來若只有B群並無明顯效用！江坤俊醫師在個人Youtube頻道說明，要使B群發揮最大功效，就要這樣做。

吃B群用錯方法，反而無效。（圖／示意圖／翻攝自Pixabay）
空腹吃B群不但不會加速吸收，反而沒有效
一早剛睡醒或上工前，不少人會先服用2顆B群，認為空腹吸收效果更佳，但江坤俊醫師表示，B群的功能是參與體內的生化反應，協助吃進體內的食物轉為能量，B群本身無熱量，所以吃再多也不會飽；若只單吃B群，並無效用，需配合易消化食物、甜食，B群才能發揮功效；一些提神飲料，就是加入B群、糖、胺基酸，讓營養素藉由B群轉為能量，才有顯著的提神功效。
靠B群補充體力、消除疲勞其實是錯誤的觀念
不少人認為B群是好東西，即便每日靠它提神、補充體力也沒關係，但這代表2個問題，1是睡眠不足與長期的疲勞，使自身精神差，用B群相當於預支健康，另外，江坤俊醫師表示多數人其實無需補充維生素B群，因不少飲食皆富含充足的B群，只要飲食均衡就不會缺乏，也不用補充，若需依賴B群提神，就表示飲食與營養攝取的條件有問題。
4種人需要補充B群
許多健康的人不需補充B群，僅需在急需提神時補充就行，江坤俊醫師建議，下列4種人能多補充B群：
1.長輩：長輩的腸胃道持續退化，因此對飲食內的B群吸收會逐年減少，能額外攝取。
2.素食者：因不少B群，較存於動物性食物，因此能額外補充。
3.習慣飲酒者：愛喝酒、應酬者需藉由大量維生素B群代謝體內酒精，須額外補充。
4.孕婦：孕婦就是「1人吃2人補」，且維生素B群對小孩的神經發育很好，因此懷孕期，孕婦所需的B群量是一般人的1.5倍，同時能夠緩解孕吐症狀。