俄氣炸！烏克蘭羅宋湯列聯合國瀕危文化遺產
工商時報 數位編輯 2022.07.02
羅宋湯示意圖。圖／freepik

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俄烏大戰還沒結束，又在傳統美食上另闢戰場。在烏克蘭強烈要求下，聯合國教科文組織（UNESCO）周五宣布，將烏克蘭羅宋湯烹飪列入瀕危文化遺產，但莫斯科卻極力反對。
綜合外電報導，儘管羅宋湯在俄羅斯，還有其他前蘇聯國家和波蘭也是很普遍的家常菜，但烏克蘭卻將它視為國菜。
聯合國教科文組織委員會說，烏克蘭羅宋湯已列入亟需保護的非物質文化遺產。由於俄羅斯侵略烏克蘭，而戰爭對這傳統產生負面影響，居民流離失所，既無法烹飪，也無法種植羅宋湯所需的材料，破壞了社區的社會和文化福祉，因此經由快速流程通過決議。
而基輔得知這消息後歡天喜地，烏克蘭文化部長特卡欽科（ Oleksandr Tkachenko）在Telegram上推文說，「羅宋湯大戰的勝利是屬於我們的……無論羅宋湯大戰或這場戰爭，我們都會獲勝」。
（中時新聞網 楊幼蘭）