疫情燒不停 餐飲營業額成長翻黑
工商時報 邱琮皓 2022.05.24
圖／本報資料照片

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經濟部23日公布最新統計，4月批發業營業額為1兆645億元，年增5.9％，而零售業營業額為3439億元，年增4.7％，批發零售雙創歷年同月新高。值得注意的是，餐飲業因國內疫情再起，民眾自主防疫、減少外出用餐，4月營業額為620億元，年減5.8％，結束連六個月正成長態勢。
展望5月，統計處副處長黃偉傑表示，全球景氣穩定成長，新興科技及基礎建設需求續增，加上國際原物料價格續居高檔，預估批發業營業額年增率仍持續成長，估約4.2％至7.2％。
而隨著國內確診數攀升，民眾對外出購物及用餐轉趨謹慎，零售及餐飲業營業額5月恐較4月更減少，但業者已加強布局網路通路及外送服務，且去年5月因疫情防疫升至3級警戒，比較基數相對較低，預估零售、餐飲營業額可能呈月減年增局勢，5月零售營業額年增1.5％至4.5％、餐飲業營業額為年減1.2％至年增1.8％。
經濟部表示，批發業4月營業額為1兆645億元，年增5.9％，連續18個月正成長，主因受惠新興科技應用及國外基礎建設需求續溫，加上國際原物料價格續居高檔，致機械器具批發業年增3.9％、寫下連續23個月正成長，而建材批發業年增13.3％、連續18個月正成長；家用器具及用品批發業因下游零售通路母親節檔期促銷活動，帶動家電商品出貨成長，年增13.2％。值得注意的是，化學材料批發業年減1.6％，主因受中國大陸防疫管制影響。
零售業4月營業額3439億元，年增4.7％，連八個月正成長，其中超市、量販店、食品飲料及菸草零售業、電子購物及郵購業、資通訊及家電設備零售業因政府振興方案屆期效應，加上疫情升溫，催生民生物品、防疫物資、3C及家電等需求增加，皆維持正成長；汽機車零售業因部分高價進口車到港，年增4.6％，轉為正成長。
餐飲業4月餐飲業營業額為620億元，年減5.8％，其中雖有清明連假與五倍券截止商機，但不敵本土確診案例增加、民眾減少聚餐宴會活動，致餐館業營收年減6.9％，轉為負成長。
餐飲行銷補助經費用罄 王美花：爭取再加碼
國內COVID-19疫情升溫，民眾消費意願降低、外出用餐的頻率也大幅下降，導致內需產業嚴重受挫。經長王美花23日表示，經濟部推出餐飲業行銷補助，截至上周五收到申請案量約6000件、經費已用罄，她也坦言原先匡列6億元預算不足，會再向行政院爭取更多預算。
王美花23日出席立法院經濟委員會就「餐飲業者行銷補助及紓困特別預算延長一年」專案報告，並備質詢。王美花解釋，因台灣目前朝向病毒共存，與去年清零方向不同，因此經濟部僅針對無法避免脫口罩的餐飲業提供行銷、優惠補助，不會有水電費豁免、薪資補貼等紓困方案。
她說，根據國外經驗，一開始共存確診人數會激增，但隨著染疫人數增加，就會開始慢慢恢復消費動能，她預估今年4、5月，甚至6月初大家會比較緊張，但後續消費力道就會出來。
王美花在報告時指出，考量疫情影響，經濟部聯繫餐飲業相關公協會及業者，了解產業需要，已與中華美食交流協會、台灣連鎖暨加盟協會、台灣連鎖加盟促進協會等討論後，規劃辦理受新冠疫情影響餐飲業者行銷補助，增加民眾餐飲消費誘因，朝向與疫情穩健共存方向，促進餐飲業者體質更強化，並協助餐飲業吸引來客及增加營收。
針對有實體店面且有稅籍登記之餐飲業者規劃提出優惠方案，經濟部依業者行銷方案所需經費提供50％補助，舉例來說，業者若推出外帶打八折優惠，其中10％優惠支出由政府補助；中大型餐飲業者、開立統一發票之業者每家可獲得最高10萬元補助，小規模業者、免開統一發票者可獲得2萬元補助。
由於經濟部這次以簡化的申請表格代替繁複的計畫書，餐飲業者只需上網填寫優惠促銷方案，即可快速完成申請，不需另外提送企畫書，核銷程序也大幅簡化，吸引不少餐飲業者申請，金額已逼近經濟部紓困預算節餘款6億元，王美花在答詢時表示，後面申請店家要暫列候補，若爭取到加碼經費，就可增加受理量。
立委追問是否要加碼30或50億？王美花表示，還要詳細計算，但會盡量努力朝那方向爭取加碼。
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