【聯合報╱記者曾懿晴／即時報導】 2010.02.12 09:02 pm
環保署建議，民眾新春期間掌握「多蔬食少吃肉」的飲食原則，多吃高纖蔬果，輕盈過年還可減緩地球暖化。
依聯合國跨政府氣候變遷小組（IPCC）資料，全球18%的二氧化碳為畜牧業所造成。國外經驗顯示，從減少需求面，可降低供應面的污排放量20%至40%。環署呼籲民眾落實全民參與節能減碳運動，由日常生活習慣減碳，可直接或間接降低二氧化碳排放量。
【2010/02/12 聯合報】@ http://udn.com/