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chen2929 發達集團董事長: 來源：健康養身發佈於 2022-02-05 07:13

春節孩子一起大吃大喝？注意「紅燈區」食物盡量不要吃！

2022-02-04 09:03 文／高敏敏營養師

過年讓孩子最興奮的就是可以比平常吃更多不一樣的食物，即便如此，父母最擔心的還是自家寶貝亂吃...但小孩也要過年呀！今天營養師就來教各位父母，孩子該怎麼吃？

孩童過年食物停看聽　這樣吃最健康

過年食物停看聽。圖／高敏敏營養師

紅燈區－盡量不吃
主食：減少吃難消化的澱粉
像是米糕、油飯、八寶飯
豆蛋魚肉類：少吃加工食品
例如臘肉、培根、香腸、加工火鍋料
飲料：乳酸飲料、含糖飲料、碳酸飲料
零食：炸年糕米糕、麻荖、糖果

黃燈區－少吃
主食：炒飯、炒年糕、煎蘿蔔糕

豆蛋魚肉類：少吃高油脂食物
如蹄膀、三層肉、內臟、油煎、油炸食物
飲料：有糖豆漿、運動飲料、調味乳、100%果汁
零食：魷魚絲、海苔、堅果

綠燈區－適量即可
主食：五穀雜糧飯、煮玉米、蒸蘿蔔糕、水餃
豆蛋魚肉類：建議以原型食材為主
例如豆腐、豆乾、蒸魚、燉雞
飲料：水、鮮榨果汁、優酪乳、鮮奶、保久乳、無糖豆漿
零食：水果、豆花、優格、仙草

除了攝取食物也建議把份量攻略記起來之後吃年菜再也不怕胖！

1.全穀雜糧吃8分滿碗：米糕、八寶芋泥
盡量換成：雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆
2.豆魚蛋肉吃1個手掌大小厚度：蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸。
換成：鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌、
3.蔬菜吃1.5個拳頭：火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜多多益善
4.餐後水果吃1個拳頭：各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂
5.飲料喝一杯無糖飲品、乳製品：含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳

就算是過年，建議也可以以原型食物為主要選擇。而零食盡量給孩子非油炸、少調味並控制份量，更重要的是爸媽們也要以身作則，自己不吃太多孩子也更能效仿喔！

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