食品產業明星股｜南僑、卜蜂、大成
工商時報 李麗滿 2022.01.27
卜蜂董事長鄭武樾。圖／方明

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新曆年剛過，將迎接農曆春節消費旺季，肉品雙雄大成、卜蜂可望明顯受惠年菜及餐飲商機帶動肉品銷售；而烘焙原料大廠南僑也在年節送禮加持下，糕餅業者年度銷售大檔到來，可望再挹注成長動能。
南僑 拓展亞洲市場發揮綜效
南僑（1702）2021年前11月合併獲利9.35億元，年成長14.62％，EPS 3.77元；迎來農曆過年旺季，包括南僑油脂及冷凍麵糰的出貨旺季，樂觀第四季營收、獲利再墊高。
南僑集團副總裁李勘文指出，隨著南僑上海掛牌A股上市之後，南僑控股持續大陸油脂事業擴展，且轉向東南亞市場腳步加快，原本預計泰國新廠2021年投產，但疫情衝擊下延至2022年投產，他強調，不會只看泰國市場，將放眼東協市場積極拓展，而大陸市場亦加速進入，目前跨境電商持續努力，2022年整體海內外發展可望發揮綜效。
卜蜂 新產能加入營收走高
卜蜂（1215）去年因黃小玉大漲影響毛利，累計前三季合併營收180.62億，整體淨利仍維持10億元以上。同時，身為台灣飼料同業公會理事長的卜蜂台灣董事長鄭武樾指出，目前美國玉米做玉米酒精、柴油，因石油漲價，會影響玉米價錢，但台灣政府公平會一直在控制飼料價格，他認為還是要回歸市場自由機制，預估2022年原物料價格會趨向平穩。
鄭武樾強調，疫情對卜蜂產品影響有限，2021年影響最劇還是原物料黃豆、小麥、玉米（黃小玉）與運費漲價；展望2022年，由於雲林自動化飼料廠、新增兩大蛋洗廠與蛋品加工廠等，均已啟動產能投產，預期將挹注營收與獲利，2022年有機會持續創新高。
大成 海外多元擴展拉高獲利
大成集團（1210）2021年全年合併營收1015.97億元，大幅優於前一年的805.28億元，但獲利部分則受到原物料上漲所致，前三季僅14.84億，較之前一年同期22.96億元減不少，大成董事長韓家宇指出，2022年國際大宗原物料價格走勢，還是會受運費、塞港、最重要是疫情影響，2021年底黃小玉（黃豆、小麥、玉米）等價格已漲至最高，最快要在疫情緩和下才有回穩可能，但就算價格下來回檔幅度也不大，主要還是供需面問題，加上全球重視碳足跡、碳中和，未來營運成本勢必墊高。
韓家宇指出，受原物料飆漲及疫情影響，大成2021年獲利受影響，而2022年大成在台灣嘉義馬稠後投資的新廠，預計春節後產能將逐漸增加，挹注營運，預期獲利會慢慢回來；韓家宇說，嘉義馬稠後食品園區因疫情整整延遲一年，主要是國外專業技師進不來，裝備儀器都無法裝上，隨著國內疫情趨緩，陸續搬遷相關設備，目前硬體都已經備妥，是台南永康廠產能的三倍，2022年首季可逐漸放量生產。
此外，隨著海外擴展水產、植物肉市場，有望讓獲利逐步回復；大成近期單一投資額最大的大陸蚌埠投資案，金額近10億人民幣，亦代表大成將主力放在大陸食品市場，預期2023年第二季可望完工申請執照。