【聯合晚報╱記者嚴文廷／即時報導】 2010.01.15 02:11 pm
世貿聯誼社的名菜─片皮鴨，是政商名流、外交使節的最愛，甚至被饕客評為不輸給北京全聚德烤鴨，擁有這項獨門絕活的烤鴨主廚鍾德成，經過親自挑選後，決定收北台灣科技學院餐飲科學生周思源為徒，周思源昨天循古禮三拜九叩，正式拜師學藝。