【聯合晚報╱記者嚴雅芳／即時報導】 2009.12.29 01:42 pm
歲末年終，觀光飯店股歡喜迎旺季。看好農曆年商機，五星飯店相繼推出年菜開賣預購，包括國賓 (2704)、六福(2705) 等。飯店業者表示，過年為華人的年度盛事，傳統上家家戶戶必備豐盛的的圍爐年夜飯，年菜多半為高貴食材，處理上較為繁複，一般人也普遍沒有時間處理複雜的準備年菜過程，這也使得各大飯店、餐廳與販售通路紛紛推出精製年菜外帶便利消費者過年，不再需要花費心力準備年菜;飯店年菜不但強調美味精緻，在包裝也不斷推陳出新，以吸引消費者目光。
【2009/12/29 聯合晚報】@ http://udn.com/