【經濟日報╱記者李至和／即時報導】 2009.12.22 10:49 pm
統一超（2921）旗下的CITY CAFE今年咖啡銷售杯數已達9,000萬杯，明年即可衝破億杯大關。光是靠平價咖啡就替7-Eleven帶來超過30億元營收，已成為7-Eleven的金雞母。估計明年CITY CAFE業績仍有機會成長10%，裝機店數達到4,000店，成為國內規模最大的平價咖啡通路。
CITY CAFE慶祝五歲生日，統一超商總經理徐重仁更大手筆送上5,000萬元，明年將進行咖啡機設備更新、商店視覺、服裝、教育訓練的升級，讓CITY CAFE的營收能隨著品質在持續向上成長。
統一超今年展店保守，主要方向在調整產品線與改造既有店，明年統一超商將延續今年策略，重心將放在提高單店獲利。
統一超商總經理徐重仁強調，「現在開店要開會賺錢的店，明年不只要創新產品，也會針對既有店進行更新或改換更好的地點」。
CITY CAFE從2004年推出至今，從第一年店數僅有百來家規模，到現在全台已有3,700家販售咖啡，過去搭配點數或玩具行銷，更曾在兩週內創下銷售破億元的好成績，這個成績也讓日本超商業咋舌。
據了解，日本7-Eleven也正在測試販售平價現煮咖啡的可能性，甚至連北京的7-Eleven也在研究可否將台灣CITY CAFE 的模式複製到北京，為了統一超商極有可能有機會販售CITY CAFE使用的咖啡機與咖啡豆，開拓另一項財源。
統一超商營運長謝建南說，明年對CITY CAFE的挑戰與過去不同，目前裝機數量已漸趨飽和，因此營業額成長的動能將不會來自新增店，而是現有的CITY CAFE該如何靠自己茁壯。
85度C咖啡連鎖店近年來在台的店數並未大幅成長，維持在320家左右，每年約可賣出7, 000萬杯咖啡，面對CITY CAFE 的纂起，85度C仍維持既有步調，持續開發新產品，加強管控各加盟直營店，讓各加盟店獲利穩定。
事實上，CITY CAFE咖啡杯數雖已超過85度C，但單店販售咖啡的數量仍遠低於85度C，若明年7-Eleven的裝機數量達4,000店，單店銷售咖啡數量持續成長，要達成咖啡業績成長一成，機會很大。
【2009/12/22 經濟日報】@ http://udn.com/