2030年 百事拚每年省水逾110億公升
工商時報 鍾志恆 2021.08.23
百事目標是2030年減掉其直接用水量後，成為「淨水量正數」，代表向環境補充的水量高於其用水量。圖／美聯社


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百事可樂母公司百事（PepsiCo）提出節約用水的新計劃，因為用水需求不斷攀升，加上氣候異常等因素，令企業界爭奪愈來愈難取得水資源。
百事針對逾1000座自家擁有和屬於第三方的工廠，制定出更嚴格的省水效率標準。這些工廠將近一半位於用水供應緊張地區。
百事表示，會不斷提高那些位於高度缺水風險地區的工廠省水效率。到2030年時要每年節省的用水量逾110億公升，並且要把那些零食和飲料工廠的用水量，較2015年水準減少一半。其去年用水總量逾281億公升。
百事所指高風險地區主要在美國、墨西哥和南非，這些地方容易發生水患和旱災。像墨西哥一座零食廠的節約措施，包括以重複使用的水來洗馬鈴薯，讓該廠每年使用的淡水量，較沒採用措施前減少超過一半。
百事目標是2030年減掉其直接用水量後，成為「淨水量正數」（net water positive），代表向環境補充的水量高於其用水量。
百事負責全球水資源管理的永續經營部經理葛蘭特（David Grant）說，為達到淨水量正數目標所採取的措施，包括在水供應高度緊張地區，向地下蓄水層灌回其抽取使用的水量，著手保護環境讓土地更容易吸收雨水。
他說，全球水資源供應愈來愈緊張，百事會嚴格評估高度缺水風險地區。最佳狀態是百事經營地區的水資源能讓業務持續運作同時，周遭環境又有復元能力。他沒有透露公司的節約用水計劃花多少錢，只強調會在全球各地做重大投資。
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