大海洋 發達集團副總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2021-08-23 08:55

全民在家料理成主流 Ella代言德國雙人智能廚房

根據未來流通研究所調查,2020年線上銷售金額年增21.5%的生鮮與食品類商品 ,是帶動電商產業高速成長的重要關鍵。不論實體一次購足或上網購買,食材的保鮮,以及保存最多營養,讓每一份食材都被善加利用,是消費者在乎的事情。

看好全民在家煮飯成為主流,一次購足減少外出是防疫生活新主張,食物保鮮最重要,德國雙人8月23日正式推出「FRESH & SAVE 智能真空保鮮組合」、「 ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」,並由Ella 陳嘉樺擔任品牌年度代言人。

智能真空保鮮盒透過真空抽氣棒可「一鍵真空抽氣」,利用真空密封抑制細菌增殖,讓食物的保鮮時間可以延長五倍,不僅降低氧化速度,同時延長風味期限,有效延地緩食材水分蒸發乾癟變色,還能做到密封儲存食材不跑味,留給冰箱乾淨的味道。

藉由智能APP掃描保鮮盒(袋)上面的QR CODE,具備記錄儲存日期、到期提醒通知,可管理保鮮食材,也能隨時打開APP檢查食材避免重複購買,搭配APP裡的食譜,天天上桌新菜色,每天吃得更新鮮、減少食物浪費。

「ZWILLING ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」採用高轉速電機原理,對食材進行高速切割粉碎,瞬間擊破蔬果細胞壁,將細胞中維生素、礦物質、植化素,蛋白質及水分充分釋放,口感更細膩,更利於人體吸收。

破壁調理機最關鍵的刀頭,是由德國雙人專利不鏽鋼刀片設計,刀片經六道打磨 ,多角度處理,不僅穩定快速切割,全方位粉碎食材,搭配鋸齒型四葉刀片,每分鐘高達2.4萬轉,達到細膩的攪拌效果。

破壁調理機具有五檔定製模式、加上12檔可選檔位,果汁、冰沙、醬料、清潔等多功能模式,食品級Tritan攪拌杯(嬰兒奶瓶級材料,無BPA安全健康),相較玻璃更輕巧安全,不易因食材撞擊破裂,具有獨家Smart Corner滑翔式內循環擾流杯底,有助於杯內食材更均勻快速研磨,增強攪拌效果。

Ella 陳嘉樺表示,疫情期間天天都感受到廚藝進步,但煮婦真的需要厲害的廚具 ,畢竟「工欲善其事 、必先利其器」,廚具一定要好用,才能讓做菜的過程變成一種享受。

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