西芹素炒千張

材料：千張，西芹，胡蘿蔔，生抽，蘑菇精
做法：
1、西芹洗凈，切段；千張沖洗一下，切寬條，用熱水焯一下，瀝凈水份備用；胡蘿蔔切丁。
2、起油鍋，放入胡蘿蔔翻炒。
3、下西芹和少許鹽，翻炒片刻，然後下千張，滴少許生抽和蘑菇精，炒勻即可。

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