涼拌金針菇

原料：金針菇、黃甜椒、蔥段、生抽、香醋、香油、糖。
做法：
1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒撈出；
2、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘；
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；
4、上桌前滴幾滴香油即可。

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