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友望 發達集團副董事長
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來源：健康養身
發佈於 2021-07-11 09:00
84歲鍾南山建議：10種有益健康多吃的食物，和6種少吃的食物—2
1、水果（牛油果、檸檬） 水果的品種有很多，這裡提到的主要是兩種，分別是牛油果和檸檬。 牛油果是營養價值特別高的一種水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，有的小夥伴會覺得它的口感有點膩人。 其實是吃法不對，如果直接吃不下去的話，我們可以跟雞蛋和沙拉醬一起混合搭配著吃，這樣既營養，口味還不錯。另外平時也可以當零食吃，搭配酸奶一起拌勻了吃。檸檬中含有豐富的維生素C，它的味道極酸，單吃是很難下咽的，所以我們可以用來做檸檬汁來喝，搭配蜂蜜一起吃，這樣既美味，還營養美容。
84歲鍾南山建議：10種有益健康多吃的食物，和6種少吃的食物
2、蔬菜（西蘭花、菠菜） 這裡主要提到的蔬菜有兩樣，分別是西蘭花和菠菜。西藍花的維生素C含量比其它蔬菜都要高，其中還很有豐富的葉酸，對身體健康很有幫助的，一些小孩和孕婦不妨多吃一些。 在烹飪上建議涼拌，焯水斷生涼拌即可，這樣吃是最能保留其中的營養的。菠菜也是非常不錯的蔬菜之一，現在是春天，吃菠菜也正當季。 菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K等等都很齊全。 吃法也是很多樣的，涼拌、清炒、燒湯、做餡都是非常不錯的，現在吃嘴鮮嫩，春天不妨多吃一些。
84歲鍾南山建議：10種有益健康多吃的食物，和6種少吃的食物
3、新鮮的魚都說多吃魚比多吃肉好，魚肉屬於高蛋白低脂肪的肉類食材，魚含有豐富的蛋白質，和多種微量元素，同時魚體內還含有豐富的DHA，多吃對身體健康很有幫助。 尤其是長身體的小朋友，多吃魚還能幫助大腦發育。做法也很簡單，建議清蒸最好，也可以燒湯。油渣的少吃一些。
84歲鍾南山建議：10種有益健康多吃的食物，和6種少吃的食物
4、大蒜 大蒜在日常生活中，多數被用作調味提鮮，我們家在炒菜的時候，總是喜歡用蒜蓉熗鍋，這樣炒的蔬菜特別香，又很開胃。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類，大蒜還具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用，有很強的抗病毒能力，平時不妨多吃一些。
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