｜非凡財經新聞｜20210617


疫情三級，為了求生，星級飯店拼創意搶轉型，除了有飯店開設「得來速櫃台」，讓消費者不用下車就可取外帶餐外，現在還有飯店將不得內用的BUFFET空間，轉型變成大賣場，民眾可以提著購物籃，在裡頭選購便當、冷熱食，也創下觀光飯店「餐廳賣場化」先例。