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老望 發達集團副董事長
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來源:財經刊物
發佈於 2021-05-17 08:07
抗疫升級兩樣情 零售業掀搶購 餐飲、飯店哀號
武漢肺炎本土疫情升溫,連鎖超市和量販店從上週五陸續湧進搶購民生物資的人潮,業者形容「一天做兩天的生意」,貨架一補貨立刻被搶購一空;餐飲業、飯店、連鎖KTV則是叫苦,部分餐飲業已暫停營業,業者說現況只能用兩個字形容,「很慘」;錢櫃和好樂迪KTV全台門市已暫停營業,預估一個月有一至二億元的營收將泡湯。
全聯福利中心這幾天商品庫存水位拉高三至四倍,各類商品均比照中元節和颱風檔期庫存水位,但貨架上的口罩、酒精等防疫用品,以及泡麵、罐頭、米、衛生紙、雞蛋、生鮮肉品等被搶購一空。
好市多從上週五結帳區就開始大排長龍,防疫用品和食品、生鮮貨架幾被清空,趕緊啟動限購規定,包括衛生紙、米、濕紙巾、部分消毒清潔用品等,每卡限購一組,並會依照銷售與供貨狀況隨時更新調整限制的品項。
家樂福、愛買週六來客人數也達到最高峰,來客數成長三成,口罩、防疫酒精、罐頭、泡麵、包裝米及衛生紙等銷量都倍數成長,尤以罐頭、口罩、泡麵成長最多。
相較於零售通路搶購潮,米其林一星餐廳「大三元酒樓」率先宣布暫停營業至五月二十八日防疫,永豐餘集團旗下同樣是摘星的名店山海樓手工台菜餐廳及齊民市集、農人餐桌三家餐廳也宣布即日起至六月八日店休不營業。
連鎖餐飲業者表示,這一波疫情北部分店業績衰幅比南部嚴重,宴會廳宴席幾乎已全數取消或延後,餐廳來客數銳減至剩下二至三成;飯店業者也說,宴席、會議團體類的訂單統統被取消,餐廳來客慘剩一成不到,十分冷清。