美國農業部食品標準暨檢驗服務署(USDA/FSIS)於98年11月9日公布修正牛肉輸台規範，自即日起簽發出口證明，以利出口30月齡以下之去骨牛肉及帶骨牛肉至台灣。
美國農業部於該修正公告中指出，已為輸台牛肉建立一品質系統評估(QSA)制度，以確認參與此制度之肉品工廠所生產之牛肉，皆源於未滿30月齡之牛隻。自本年11月2日以後屠宰之去骨及帶骨牛肉必須來自經美國農業部QSA認證之肉品工廠(迄今共核准36家)，且美國農業部將在其核發之出口證書上加註「The beef or beef products were produced at a verified establishment under the USDA Less than 30 Month Age - Verification USDA Quality System Assessment (QSA) Program for Taiwan」等文字。
如果我國發現輸入之美國牛肉非來自於經美國農業部QSA認證之肉品工廠，或出口證書未註明前述文字，該貨品將被退運。(資料來源：經濟部)