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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2021-04-06 06:30
豆腐皮烤菜卷
-材 料-
豆腐皮 3張、金針菇 100克
香菜 25克、芹菜 150克
色拉油 3湯匙、香辣醬 2湯匙
-做 法-
1. 將豆腐皮洗凈，切成10厘米見方的正方形；將芹菜、香菜洗凈，分別切成10厘米的段，金針菇洗凈後切去根部。
2. 成形：將芹菜、金針菇、香菜平均分成18份；將豆腐皮鋪平，每片放入一份芹菜、香菜、金針菇，將豆腐皮卷緊；用兩根牙籤分別固定住上面和下面；將豆腐卷用刀從中間一切為二備用。
3. 烤盤：在烤盤上鋪一層錫紙，再用刷子依次將豆腐卷兩面均勻刷上色拉油和辣醬。
4. 烘焙：將食材放入烤箱，調好時間，待工作結束取出即可
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