堪稱「台灣國民美食」的臭豆腐又臭又香，酥脆口感想必大家都不陌生，也因此各路店家的做法也不盡相同。而近日就有網友在PTT八卦板提問「為何臭豆腐上總會戳一個洞？」問題引來許多知情網友揭露隱藏用意，紛紛直指「中間戳一個洞是為了加料」，「塞泡菜跟醬汁」、「倒醬油用，因為我不吃醬油所以看到也是傻眼，但理解為跟內射水煎包（指加辣的時候直接把瓶口戳進包子內加醬）是一樣的想法」、「塞泡菜啊，蠻好吃的」、「有挖洞給你塞泡菜超讚的，覺得比一整塊好吃」。

▲為何臭豆腐上總會戳一個洞？知情人揭隱藏用意。（示意圖／記者康子仁攝）