美國包裝食品大廠積極拓展直銷業務
工商時報 顏嘉南 2021.02.28
圖/本報資料照


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包括卡夫亨氏（Kraft Heinz）、家樂氏（Kellogg），與百事公司（PepsiCo）在內的美國包裝食品大廠，逐漸偏好透過自家線上銷售管道，將商品直接販售給消費者，以便取得更多有關消費者習慣的數據。
卡夫亨氏執行長帕特里西奧（Miguel Patricio）日前在紐約消費者分析集團（CAGNY）大會指出，卡夫2020年的電商銷售勁升一倍，目前占全球銷售比重超過5％。
卡夫亨氏推出名為Heinz to Home的平台，在英國、澳洲與歐洲將商品直接銷售給消費者。卡夫的全球業務主管德奧利維拉（Rafael de Oliveira）在大會中表示，卡夫的線上網站讓公司進一步了解消費者行為，並可快速進行測試，和從創新中學習。
根據市場研究機構Earnest Research數據，由於新冠肺炎疫情刺激網購，2020年美國消費者平均在線上花費1271美元購買食品雜貨，較2019年激增45％。
百事公司在2020年推出兩個直銷網站，積極與客戶接觸。財務長強森（Hugh Johnston）表示，公司未來幾年的資本支出，超過45％將用於提升製造產能、自動化，同時加碼電商管道投資。
亞馬遜（Amazon）和沃爾瑪（Walmart）等大型線上零售商不斷從消費者身上蒐集重要的數據，許多包裝食品大廠也希望能取得自家客戶的數據。
早餐穀片大廠家樂氏主管麥葛克（Monica McGurk）指出，疫情加快我們的數位成長的腳步，帶來不同的數據來源與見解。
家樂氏的電商銷售在過去一年增加一倍，占集團年銷售額137.7億美元的8.5％。
通用磨坊（General Mills）執行長哈曼寧（Jeff Harmening）表示，公司積極投資數據和分析能力，我們從品牌網站獲得寶貴的第一手資料。