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肉冒綠光是正常？ 營養師：若有惡臭味恐已腐敗

肉冒綠光是正常？ 營養師：若有惡臭味恐已腐敗



2021年2月21日 週日 下午5:43


切片的肉類冒綠光，很多都民眾都知道這屬正常現象，主要是肉類含有微量金屬，在光的照射下，部分地方會呈現微微綠色，但有營養師就提醒，受到微生物汙染的肉也會呈現綠色，只要散發出惡臭味，或者肉上有黏液，都表示肉品不新鮮，千萬別吃。 #綠光 #營養師 #惡臭