放牛吃草一舉數得 有機又除草
2009-10-30 【中央社】
某方面來講，「放牛吃草」不僅是好事，而且好處多多。不但可幫忙照顧農作物，還有益樹木成長，又可吃到有機的牛肉，台東種畜繁殖場正在進行林間放牧研究。
過去中小學能力分班嚴重，有所謂的「升學班」和「放牛班」，被編到「放牛班」的通常被認為是「放牛吃草」。不過，放真的牛吃草可是好事一樁。
台東縣南橫公路霧鹿部落布農族水蜜桃班長余明達，為了驅趕「偷桃」的台灣獼猴，養了水牛。水牛不僅嚇走猴子，還有除草和增加有機肥的附加價值。
台東種畜繁殖場正在進行生態性林間放牧牛群的研究，初步發現，放牛吃草不僅不會危害林木，而且有益樹木的生長，還可節省一半的除草費用。
台東種畜繁殖場擁有200公頃林地，區內草地經過有機認證，研究人員為了探討牛群在生態性林間放牧，對林木生長、植生變化、生態環境以及觀光效益影響，放牧10多頭台灣肉牛，經過2年多輪流放牧，證實好處多多。
養牛除了生產面的考量外，也可以朝休閒的方向發展。台東種畜繁殖場長陳坤照說，政府正在推廣造林，未來如果能夠把生態性林間放牧牛群的研究成果提供給民間應用，以後在林地放牧種母牛，不僅可以節省除草費用，生下的小牛又都是有機牛肉，效益相當多元。981030