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過年大魚大肉平均變胖2公斤！年假不吃胖顧健康7個小祕訣



更新時間： 2021年2月2日 週二 下午6:20·4 分鐘 (閱讀時間)



過年交際應酬，餐餐大魚大肉，助興的酒類飲料也不少，除了變胖，更可能導致疾病上身。圖片來源：GettyImages。
大魚大肉油脂多 謹防心血管疾病

過年闔家團聚，豐盛的年菜多是大魚大肉，容易攝取過多的油脂，造成身體負擔，圖片來源：GettyImages。

過年是闔家團聚的日子，豐盛的年菜多是大魚大肉，容易攝取過多的油脂，恐造成脂肪肝、心血管疾病，尤其是三高的患者，更應該避免攝取過多高油脂、高鹽及高糖類的食物，特別是加工類食品，如香腸、臘肉等。
應酬酒喝太多 小心急性胰臟炎





 
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年菜地雷，這些隱藏高熱量千萬要避開【新春不無聊】




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飲酒過量容易引發急性胰臟炎，可能出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀，輕者住院治療幾天能緩解改善，但嚴重者恐引發敗血症，甚至器官衰竭。醫師建議一天的酒精攝取量不要超過30c.c.，以啤酒為例，酒精濃度大約4%，就盡量不要喝超過750c.c.。肝病患者則更應禁止飲酒，以減少肝臟負擔。
零食啃太多 顎關節障礙症候群
過年常會有牛肉乾、魷魚絲、開心果等零食，都是需要多次用力咀嚼的食物，若吃過量，就會出現嘴巴痠痛，甚至張不開等症狀，嚴重恐引發「顎關節障礙症候群」。醫師建議，可以用手畫圈按壓咀嚼肌位置幫助肌肉放鬆，症狀輕微者大約幾天內就會緩解；然而，若張口疼痛、或影響正常咀嚼與進食時，建議盡快就醫尋求專業處置。
年菜吃太快 當心胃食道逆流

過年作息不正常、暴飲暴食又吃太多刺激性食物，就容易出現胸口灼熱、反胃、打嗝、噁心、嘔吐、胸口悶痛等現象，嚴重恐引起胃食道逆流。圖片來源：iStockphoto。

年菜大多是高油、高熱量和不易消化，如果再加上用餐時間不定、狼吞虎嚥，也有不少人熬夜打牌，零食、甜點、咖啡狂往嘴裡塞。醫師提醒，作息不正常、暴飲暴食又吃太多刺激性食物，就容易出現胸口灼熱、反胃、打嗝、噁心、嘔吐、胸口悶痛等現象，可能腸胃發炎，嚴重恐引起胃食道逆流。
醫師推薦5大食物 幫助分解血管油脂





安全系年菜料理！這樣吃不怕肥【新春不無聊】
過年誘惑好多，怎麼忍得住？ 跟著Ricky吃，這些料理安心吃不用怕！ 看更多營養師Ricky’s Time
過年團圓聚餐不斷，餐餐大魚大肉，想要吃得清爽健康，醫師推薦5種有助於清潔血液的食物：黑醋、梅精、納豆、青背魚、青花菜。建議民眾過年期間可以將這些食品加入年菜中烹煮，減輕血管的負擔。
多攝取高纖水果 幫助腸胃蠕動

過年時期，大家容易忽略蔬菜攝取，醫師建議可以多攝取高纖維的水果，不僅補充維他命C，也能增加腸胃蠕動。 （圖片來源：imageDJ）

年菜中也較少出現蔬果，因而不容易補充纖維，容易導致腹部脹痛、便祕、消化不良等問題。醫師建議可以多攝取高纖維的水果，如蘋果、番茄、奇異果、芭樂等，不僅補充維他命C，也能增加腸胃蠕動。
慢性疾病患者 注意保暖定期服藥





慢性病年假不可停藥 1/29可提前領
提醒您，過年快要到了，如果你的慢性處方箋領藥時間落在2月10號到16號，從本周五起，就能夠提前領藥。為了避免慢性病患者年節期間用藥中斷，中央健保署放寬領藥措施，藥物用完日期落在春節連續假期者，可以...
醫師也建議心血管疾病和糖尿病患者，過年期間除了按時服藥之外，也要定期測量血壓和血糖，同時，應要盡量避免熬夜、生活不規律，避免併發症風險。另外可以掌握「天天五蔬果」的原則，最後謹記「健康飲食要少油、少糖、少鹽、高纖及多蔬果」。




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