受疫情衝擊訂單減 業者開發「自動蘿蔔糕販賣機」

2021年1月30日 下午8:10


不少人過年都要吃象徵好彩頭的蘿蔔糕，但今年許多老店受到疫情衝擊，訂單大幅減少，不過，台北卻有業者訂單從3個月前就開始爆量，生意比去年同期成長3倍，還開發了全國第一台蘿蔔糕自動販賣機，大賺過年財。
蘿蔔切、削、刨，下鍋悶煮，再把洗乾淨的米磨成漿，倒入鍋中攪拌，裝盒放入蒸爐。打開蒸爐，水蒸氣四處飄散，一條條各式蘿蔔糕完成。這家主打手工製作的蘿蔔糕店，不受疫情衝擊，反而在年前訂單接不完，讓老闆員工忙得不可開交。
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全台首創「蘿蔔糕自動販賣機」老店訂單爆量 大賺過年財
業者陳定盛說，「這個訂單其實讓我滿訝異的，今年比較提早，因為今年大家都在台灣過年，因為疫情的關係，所以提早在3個月前就開始收單，一天差不多產出1千條，往年差不多一天300、400條，已經是極限，現在變成說要增加人力。」
店家說生意一下子比去年大幅成長3倍，每天趕工還是供不應求，加上疫情升溫，靈機一動，發開了全國第一台蘿蔔糕自動販賣機，讓路過民眾嘖嘖稱奇，銷量更是天天完售。
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全台首創「蘿蔔糕自動販賣機」老店訂單爆量 大賺過年財
民眾說，「我是老顧客了，但機器我第一次看到，很好玩，因為他們老闆常常不在，然後要訂也很難訂，老闆不理人，所以要吃要隨緣，有機器是最好。」
民眾也表示，「我覺得這樣子的模式很方便，而且又是零接觸，然後現在很怕人跟人面對面接觸。」
農曆新年快到了，民眾大搶象徵「好彩頭」的菜頭粿，讓業者訂單爆量，賺到一筆新年財。
（民視新聞／劉珮芬、宋弘麟 台北報導）