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高市抽檢年節食品 兩件竹笙重金屬「鎘」超標



更新時間： 2021年1月29日 週五 下午6:24·2 分鐘 (閱讀時間)


高雄市衛生局公布第二波年節食品抽驗結果，這一回抽驗年貨大街在內的42項年節應景食品，其中2件「竹笙」檢出重金屬「鎘」超標。(林憲源報導)
高市衛生局會同主任消保官、農業局及衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心，共同前往三鳳中街年貨大街執行年節食品聯合稽查。檢查項目包括食品標示、肉品原產地標示、防疫宣導、落實戴口罩、全面禁止試吃等，並現場抽驗豆製品及魚丸等應景食品，以高市衛生局研製的皂黃及過氧化氫試劑執行快篩檢查。
衛生局在三鳳中街執行標示查核87家，第二波抽驗年節應景食品共計42件(含30件禽畜肉品及加工品、休閒食品4件、水產品4件、竹笙2件及蔬菜2件)，檢驗項目包括防腐劑、著色劑、動物用藥、重金屬及農藥殘留等；其中2件「竹笙」被檢出重金屬「鎘」3mg/kg(標準:2mg/kg以下)不符規定，若重金屬超過限量標準，經命限期改正複查仍不合格，依食品安全衛生管理法第17條及第48條規定，可處新臺幣3萬到300萬元罰鍰。衛生局已飭請業者將違規產品下架並移請供應商來源轄管衛生局依法辦理。
高市府消保官與物價小組將持續關注春節應景商品物價波動，如有異常漲價將溯源追查批發供應情形。因應新冠肺炎疫情嚴峻，為避免人潮擁擠提升飛沫傳播風險，高市府於110年1月20日公告市場、攤販集中場、市集、商圈、大賣場、百貨公司等販售飲食之場域，禁止試吃。
衛生局提醒餐飲攤商業者工作人員，須遵守作業期間全程佩戴口罩、勤洗手、乾洗手跟環境消毒，販售食物應有覆蓋，如有發燒咳嗽症狀，應落實健康管理，在家休息或儘速就醫。相關食品安全衛生資訊及稽查結果，可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢。(照片:翻攝)

原始發布時間： 2021年1月29日 週五 下午6:19