背面表格超實用 3步驟看懂營養標示

啊呱發達集團副董事長: 來源：健康養身發佈於 2021-01-22 19:08

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背面表格超實用 3步驟看懂營養標示

三立新聞網
2021年1月22日週五下午5:35·2 分鐘 (閱讀時間)

生活中心／游雅嵐報導
在市面上購買飲料、零食等商品，背面都會標示有營養標示，但滿滿數字，總讓人有看沒有懂。營養師高敏敏22日就在Instagram上分享，如合輕鬆看懂營養標示，只要簡單3步驟，看懂一次受用一輩子。

首先要先確認自己的營養標示格式。（圖／營養師高敏敏授權）

「你真的看得懂營養標示嗎？還是最後買東西只看價錢呢？」營養師高敏敏22日表示，目前的法規有2種版本的營養標示。
版本1：每份產品＋每100毫升的
•每100公克/毫升：可以快速比較不同商品的每100g差別
版本2：每份產品＋每日參考值百分比
•每日參考值百分比：是以每日吃2000大卡為基礎，來看這份產品熱量＆營養素在整日的佔比％
•「＊」表示參考值未定
先了解自己的營養標示是屬於哪一種版本後，就能進行3步驟。最常讓營養師注意的部分就是「熱量」、「糖」、「鈉」。

進行3步驟就能簡單計算「吃進多少」。（圖／營養師高敏敏授權）

Step1 先確認這個商品的「一份是多少？」
Step2 再看清楚本商品「共有幾份」
Step3 算算看整個會吃進多少熱量、營養素
高敏敏指出，曾經有患者拿著一個他看起來熱量很低的餅乾來問可不可以多吃？結果她一看發現，「一點也不低啊」，因為他只看了一份的熱量，沒有去乘「本包裝含10份」，等於直接少算10倍。並貼心表示，下一次看到營養標示不要害怕，睜大眼睛看就對了。