抑制肝病惡化 每天至少三杯咖啡
更新日期:2009/10/23 00:07 【中央社華盛頓21日法新電】
今天公布的研究顯示，針對到咖啡館品茗咖啡，美國研究人員找到另一個好理由：每天喝數杯咖啡，可抑制肝臟疾病惡化。
美國國家癌症研究所傅利曼（NealFreedman）領導的研究指出，慢性C型肝炎或嚴重肝病患每天至少喝3杯咖啡，與完全不喝咖啡患者相比，肝病惡化機率可降低53%。
在這項研究中，766人參與C型肝炎抗病毒防肝硬化長期治療實驗，他們全是對抗病毒藥物沒有反應的C型肝炎患者，實驗要他們報告每日喝進多少杯咖啡。
在3.8年研究期間，每3個月對病人作一次追蹤，並在第1.5和第3.5年時作肝活體組織切片檢查，以確定肝病是否惡化。研究作者撰稱：「我們發現，喝咖啡與肝病惡化存在逆關連」，意味喝3杯以上爪哇咖啡的患者，比起沒喝咖啡患者惡化率較低。
這篇將刊登在11月號「肝病學」（Hepatology）雜誌的研究報告中，對喝咖啡可防肝病惡化提出幾項功效，包括可藉以降低與肝病息息相關的第二型糖尿病機率，或減輕導致肝纖維化與肝硬化的炎症。