【經濟日報╱記者林政鋒／屏東報導】 2009.10.19 03:58 am
屏東里港與萬巒的豬腳遠近馳名，行政院農委會、客委會、文建會、觀光局等決定舉辦全國首屆「屏東豬腳美食節」，24日馬英九總統並將出席揭幕，帶動縣境觀光發展。
發起人立法院副院長曾永權指出，萬巒豬腳及里港的餛飩與水煮豬腳全台聞名，這些都是屏東縣的地方特色產業。若深一層觀察，台灣人吃豬腳不只是享受美食美味，還有更深厚的意義。
曾永權說，豬腳在民俗傳統裡具有除穢氣、添福添壽等意涵，先前八八水災重創南部，發起豬腳節主要有四大意涵，分別是期待為災民轉運祈福，藉此將屏東豬腳美食推向全台，加上結合九九重陽節推廣敬老風俗，最終目標是吸引國際觀光客到屏東吃豬腳美食，提高南部觀光產業發展。
這項活動由曾永權辦公室主導策劃，台灣農漁會超市中心承辦，特別規劃2009屏東豬腳節一系列活動，希望藉由「豬腳－轉運祈福」，配合相關特色產品及文化產業創造話題。
屆時再搭配豬腳美食攝影比賽，並發行11萬本豬腳美食觀光護照，結合台南、高雄到墾丁的百貨公司、飯店業提供各種優惠，讓遊客好康享不完。
曾永權指出，馬總統多年前到屏東吃到萬巒豬腳時就稱讚好吃，後來擔任台北市長時，發起台北牛肉麵節，讓全台饕客都想到台北嚐嚐冠軍牛肉麵滋味。
這次發起豬腳美食節，也希望達到同樣效果。
【2009/10/19 經濟日報】@ http://udn.com/