個股：統一超(2912)推全新蔬食品牌「天素地蔬」，估一年吸客逾十萬人次
2020/10/28 14:05 財訊快報／記者陳浩寧報導

台灣素食一年商機高達600億元，加上「低碳蔬食」正夯。統一超(2912)7-ELEVEN去年起積極佈局蔬食版圖，即日起進一步推出全新鮮食自有品牌—「天素地蔬」，提出四大友善環境的健康飲食提案，第一波將導入300間門市，預估一年將吸引逾十萬人次購買，一年總計可減少700多萬公斤的碳排放量。

統一超所提出四大友善環境的健康飲食提案包含「天素地蔬300店首賣青菜隨時吃」、「聯名蔬食品牌新增植物肉素材」、「素/蔬食包裝設計選擇超便利」及「蔬食專用產線購買更安心」，架構蔬食友好專門店，為地球盡一份心。

7-ELEVEN與環境共好，以「天素地蔬」品牌做起，呼應聯合國永續發展目標SDGs12「確保永續消費和生產模式」，實現永續採購及供應鏈管理，「天素地蔬」系列預估一年將吸引逾十萬人次購買，一年總計可減少700多萬公斤的碳排放量。

7-ELEVEN表示，鮮食自有品牌「天素地蔬」以活力蔬食、安心選擇為品牌理念，透過嚴格食材、製程把關及清晰的分類標示，第一波於11月2日起導入300間門市。店舖融合商圈經濟概念，鎖定鄰近宗教據點及既有素食結構熱銷的門市導入，遍及雙北、基隆、桃園、新竹、台中、南投、台南、嘉義及高雄，透過區域試賣觀察不同素/蔬食客群對新品的喜好，未來將持續擴點，服務更多消費者。

7-ELEVEN今年初推出增加蔬菜比重的鮮食料理，成功帶動蔬食相關業績倍數成長。而「天素地蔬」以滿足素/蔬食者一日三餐飲食需求為出發點，提供近10種鮮食選擇，並在冷藏櫃成立品牌專區。

此外，7-ELEVEN也提到，所開發的蔬食商品，尋找有ISO22000食品認證，且具有素食專用產線的專業工廠合作，做到設備、器具與葷食獨立分開，甚至是素食專業的工廠合作。

而7-ELEVEN自有品牌「天素地蔬」商品，專門在中壢鮮食廠廠區內獨立隔出「蔬食專線」，將設備、產線、器具，甚至是空氣氣流均與葷食分開，力求讓素食者安心購買。