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友望 發達集團副董事長
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來源：品味生活
發佈於 2020-10-20 07:33
在剛剛過去的雙節長假裡，最值得敬佩的人，是廚師
又到一年月圓時，中秋佳節，是一個思鄉的日子，也是一個團圓的日子。
然而，在這個人月兩團圓的節日裡，卻有一些人，在為別人的團圓賣力地服務著。
對於廚師來說，有多少以他鄉為故鄉的遊子，又有多少人遙望著家鄉，卻因為工作而不能回家團圓......
中秋節，在大多數人的家裡，是這樣的畫面。
但在每一個城市，大大小小的飯店裡，還有這樣一些人，他們的中秋節是這樣過的。
他們，有的是新加入廚師行業的，有的已經是這個行業的元老了，有的在為回不了家而心酸，
有的早已習慣，為了生活不能不妥協......
炒菜師傅不能回家，因為客人還等著可口的菜餚；
小弟們也沒有回家，因為每道菜餚都需要他們協助；
甚至於總廚們也在後廚里忙活，因為客人多，需要協調的事情也多。
廚師也有家人，他們的父母也在期待著天倫之樂，他們的孩子也盼著睡前聽爸媽講故事。
可這個行業就是這樣，越是假期，廚師就越忙碌。
五一如此，中秋如此，春節更是如此。
看著別人的團圓，在後廚里汗流浹背的廚師們，也只能把苦往自己肚裡咽。
對於廚師們來說，觸手可及的是節日，遙不可期的是團圓。
他們或在異地為生計奔波，或在他鄉為夢想拼搏，而更多的，是為家人能過得好一些。
廚師們，還記得家鄉中秋的習俗嗎？
吃過那麼多菜餚，還能想起和家人一起吃的團圓飯嗎？
等到不忙的時候，請撥通手機里再熟悉不過的號碼，問候一句「我想你們」……
雖然中秋不能回家，但是每一位廚師，都毫無怨言地揮灑著自己的汗水，向人們展示了自己的敬業精神。
這個中秋國慶節，仍在後廚里忙碌的廚師們，你們辛苦了！
在這裡，祝所有沒有回家的廚師們，你們辛苦了！
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