更新日期:2009/09/21 00:07 【記者李叔霖／台北報導】
具有提高免疫力作用的忍冬花，在新型流感疫情持續延燒下，已成為時下熱門的保健茶飲。中西醫師廖桂聲表示，忍冬花可作為中藥材，其性味甘、寒，有清熱解毒的效果，能夠用在防治流行性感冒、急性呼吸道感染、皰疹、腸炎等疾病上，若是做成忍冬花茶飲用，也有預防保健的好處。
在新型流感的威脅下，中國官方衛生機構也推出含有忍冬花成分的保健茶飲，提供給各級學校的學生飲用，以作為預防疫情的第一道防線。廖醫師指出，其實這種花卉在山野間或鄉下人家的庭院間偶爾能夠看得見，在傳統中醫裡經常被用來入藥，對於各種化膿性腫毒、外感熱病及腸炎等均有治療作用。
若以花卉蒸取出花露，具有清火解毒的效果，為痧熱、中毒、血痢等疾病的良藥，所以在古代就有「瘡家之要藥」的稱號。現代科學研究顯示，以忍冬花所含木犀草素等成分進行分析，證實這種花卉對流行性感冒病毒、傷寒桿菌、百日咳桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、腦膜炎雙球菌等病菌均具有抑制作用，所以忍冬花可說是一種現代抗生素。
廖桂聲指出，這種花卉製成中藥後，對過敏所引起的紅腫熱痛、皮膚癢、水腫等症狀也有改善效果，甚至還能夠用來治療青春痘，民眾可自行製作忍冬花茶，作為平常的生活保健茶飲。花茶的作法很簡單，只要將陰乾或曬乾的忍冬花取適量加水煮開，然後搭配冰糖調勻即可飲用，除了可預防上呼吸道感染外，對清熱消暑也頗具功效。