卡門族加持卡路里早餐竄紅
中央社 更新日期:"2009/09/14 10:19"
(中央社訊息服務20090914 09:17:54)新學年開始，為搶攻外食商機，許多連鎖速食店與超商趁勢推出低價早餐，引燃早餐市場戰火。
除了瞄準學生與上班族群，有本土早餐連鎖業者強打「不油、不膩、無負擔」與「精算熱量」的健康餐點，成功殺出重圍，並在「卡門族」中掀起熱烈討論。
推出「精算熱量」餐點的「卡路里早午餐」（http://www.calorie.com.tw）創辦人申總說，「精算卡路里是最簡單，同時又能兼具美味營養的健康飲食方式，許多減重門診均採用精算熱量菜單。」
「但用餐前還要費時計算熱量真的太麻煩，許多人寧願選擇激烈又傷身的節食方式。」讓他不斷苦思如何讓「每個人都能輕鬆吃得美味又健康」。
因此，卡路里在2004年推出一系列由營養師精算，並清楚標示熱量的健康早午餐，不但造成廣大迴響，更引起眾多媒體競相報導。
而近年來「卡路里早午餐」在網友口碑相傳下，迅速成為健康早餐的領導品牌，並擁有許多死忠的卡門族粉絲，甚至有網友曾將加盟電話（0800-205-288），當成熱量查詢專線，讓客服人員哭笑不得。
卡路里加盟主分析，卡路里的成功竄紅不單是卡門族力挺，或將精算後的熱量標示在菜單上這麼單純，而是「不計成本也要帶給消費者健康又美味餐點」的經營理念。
卡路里台中向心店羅店長說，「早餐是永續經營的市場，只要能提供消費者最安全、健康、衛生的美味餐點，加上貼心的精算熱量，與專業營養師的精心設計，客人自然能長久經營，這才是卡路里在迅速竄紅同時，平穩成長的重要關鍵。」
而此次H1N1死亡病例多為慢性病患，不但使民眾再次警覺「三高」飲食習慣對人體的傷害，也讓卡路里早午餐成為許多重視體質健全與未來競爭力等加盟主，積極詢問的連鎖品牌之一。
儘管早餐市場已廝殺成一片紅海，卡路里早午餐仍以堅持「健康與美味」廣受民眾支持，並嚴格落實「加盟店區域保障」，成為早餐業少數不靠花招，照樣穩定成長的成功典範。
圖說：卡路里早午餐人氣早餐「總匯海苔壽司」