多數慢性病沒有自覺症狀，發現與治療的時機都比其他疾病要晚，不過唯一的例外是肥胖。

若男性肚臍附近的腰圍85公分以上、女性90公分以上就會被診斷為「肥胖」。女性的標準之所以比較寬鬆，是因為性別差異使女性比較容易囤積皮下脂肪。至於造成血糖值、血壓、肝功能不良影響的中性脂肪則會囤積在以小腸為中心的內臟附近，形成內臟脂肪。

雖說身材瘦的人也會罹患脂肪肝，但肥胖者顯然風險更大。若開始覺得自己比年輕時胖，肚子漸漸凸了出來，就必須小心慢性病上身。

來介紹一份證明這種關係的數據吧。

肝臟有著強大的再生功能，只要環境良好，很快就能找回元氣。

相反地，對肥胖置之不理，不僅肝功能下降，血糖值、血壓等數值也會惡化，最終導致各種血管疾病。

你對水果的印象是不是甜美多汁又飽含維生素與營養？小心水果是讓肝功能惡化的元凶！下一頁醫師告訴你為什麼

各位對水果抱持著什麼印象？ 是不是覺得水果甜美多汁又飽含維生素與營養呢？絕大多數人，特別是年輕女性一定都深信水果是養顏美容、維持健康不可或缺的食品。

然而，水果正是讓肝功能惡化的元凶。

其實我在許多地方都多次解釋過「水果非常危險」，可是沒有多少人願意相信，水果至上神話就是這麼難以破解。

的確，水果富含維生素和多酚等優質營養素，而且新鮮當季水果實在是難以代替的美味。縱然如此我仍認為必須警告大眾，水果裡的果糖是很恐怖的。

為何大家都能理解不要吃含有滿滿砂糖的甜點，卻覺得可以多吃甜滋滋的水果呢？甜點裡的砂糖跟水果的甜味來源「果糖」都同樣是會造成肝臟損傷的成分，我想必須要讓大家好好認識到這一點。

直接吃水果也就罷了，但去掉水果膳食纖維的果汁或水果冰沙就只是把醣類溶在水裡的飲料。吸收快速，不用多久醣類就送到肝臟了。

更可怕的是果汁商品大多數還會再加糖。面對香甜→好喝→熱賣的販售公式，我們可不能輕易上當。

水果乾是把水果中的水分擠掉，濃縮其甘甜的食物，甚至有些還會做成糖漬商品，別隨便購買才是上上策。

水果裡的醣類

食品（1個）        醣類（g）        蛋白質（g）
香蕉        28.2        0
橘子        8.8        0
蘋果        39        0
葡萄柚        25.8        0
柿子        33.8        0
葡萄（1串）        18.1        0
桃子        21.2        0