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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2020-06-26 08:03
蕃茄牛腩濃湯
用料：牛腩、蕃茄、洋蔥、青椒、薑、大料
做法：
1.牛腩肉，洗凈切塊
2.水裡放料酒及薑片，飛水備用
3.備料：洋蔥，青椒，薑，丁香，八角，山奈，桂皮，香葉
4.先下薑，洋蔥，青椒爆香，後下肉及料酒，再下香料（除了香葉要最後跟蕃茄信鍋），一起炒香
5.加水至掩蓋牛肉位置，上高壓鍋20分鐘
6.新鮮蕃茄切好成塊
7.等這20分鐘過後，再將其放入一起壓，放入牛肉味的濃湯寶，噴氣後改小火。
壓3-5分鐘就好了，關火
8.最後放上香菜點綴
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