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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2020-06-07 11:15

老北京炸醬

材料：五花肉丁300g、玉米油適量、黃豆醬250g、蔥花適量、薑末適量、開水一杯
 
步驟：
1、五花肉切丁，蔥薑切末，鐵鍋內加玉米油燒熱
4、加入薑末煸炒
5、再下入豬肉丁煸炒
6、看到豬肉丁都變色了就加黃豆醬進去
7、將黃豆醬煸炒出香味
8、再加入一杯開水
9、然後小火熬製，一定要不停翻動，不然容易糊鍋底
10、看到水被耗去了三分之二就可以了
11、最後加入蔥末就關火
12、關火以後就盛在容器中
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