全球武漢肺炎疫情持續延燒，大量的新聞報導與網路訊息，造成不少民眾因疫情變化而惶恐不安，飽受精神壓力而求診。衛福部嘉南療養院推出「細嚼慢嚥」心法，建議用餐時，藉由對食材的「察言觀色」，深化各種感官體驗，以訓練自我專注度，也可因此沉靜、放鬆，達到調適的效果。

嘉療身心團隊醫師郭宇恒表示，近來在門診時發現，一些患者受到武漢肺炎疫情相關訊息的影響，有睡不著或失眠加劇的狀況，且日益嚴重，必須尋求專業協助。透過媒體獲得疫情訊息、提高警覺是好事，但若緊張與焦慮的程度過大、時間過長，就可能會影響到身心健康，需要適度緩解，避免陷於無端的擔憂，造成惡性循環。

郭宇恒指出，細嚼慢嚥的做法不難，主要是將觀念融入生活中，可在每天挑一餐嘗試，在吃之前，先看飯粒的外觀與顏色，並聞其味道、摸其質地，或嘴唇輕碰，體驗觸感，接著輕咬飯粒，並放一口在嘴裡細細地咀嚼，最後再緩緩地吞下；這並非是指吃得很慢，而是執行過程中，適時轉移注意力。若突然有什麼想法，用餐中斷也沒關係，只要再將自己拉回吃飯的步驟即可，最後記錄當下的感覺。

郭宇恒建議的細嚼慢嚥，屬於身心管理小技巧，讓病患及其家屬暫時先沈靜下來，在面對武漢肺炎威脅的危機中，也能做好防疫工作。

郭宇恒也希望這樣的練習，引導病友學會察覺情緒、平撫情緒，更珍惜自己的身體，以及學習關懷周遭的人、事、物，避免對未來莫名投射過多的恐懼。反覆練習將有助於病友不再特別關注外界訊息，找到自己的節奏，且訓練專注度，以及調適壓力的方式，平靜地面對疫情。

(自由時報健康醫療網)