美國豬肉供應少25% 恐短缺
2020-04-24 23:13經濟日報 編譯易起宇／綜合外電

美國最大肉品公司泰森食品（Tyson）宣布，因為員工感染新冠肺炎而再關閉一座肉品工廠，衝擊肉品供應，但消費者需求又居高不下，可能加劇美國肉品供不應求的困境。
已閒置兩座主要豬肉工廠的泰森食品23日表示，將再關閉一座位在華盛頓州的牛肉工廠。美國食品與商業聯合工會（UFCW）估計，目前全美已有13家肉品工廠關門，豬肉生產因而約減少25%，牛肉生產少了10%，且減少的供應量仍持續增加。雪上加霜的是，加拿大的業界團體也表示，可能縮減部分通常出口到美國的供給。巴西的全球最大肉品製造商JBS也警告，肉品供應可能出現短缺。
在此同時，據美國農業部23日的資料，該單位已有100名調查員確診新冠肺炎，且至少已有一名調查員在染病後身亡，但他們先前曾到許多工廠進行檢查，可能已把病毒帶進其他工廠設施，如此一來隔離封鎖措施恐怕只會繼續延長甚至擴大，導致更多肉品生產線停擺。
美國的肉品價格因為這些供應中斷而急漲，牛肉批發價已攀抵歷史新高，製作培根用的豬腩，到22日的五天內則飆漲137%。

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