友望 發達集團副董事長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2020-03-31 05:24

鮮香扇貝

原料:扇貝、番茄、甜玉米粒、洋蔥、大蒜、生抽。
做法:
1.扇貝洗淨,去除裡面的髒物,沖淨瀝幹;外殼也用刷子刷洗乾淨。 
2.番茄用熱水燙一下後去皮,切成小丁;洋蔥洗淨切丁;蒜切碎。 
3.鍋入油,五成熱時放入蒜碎和洋蔥丁爆香,隨後倒入番茄丁和玉米粒,快速炒勻即可,不要久炒。 
4.炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上。 
5.將扇貝入蒸鍋,上氣後蒸6分鐘。 
6.蒸好的扇貝取出擺盤,調入生抽即可食用。 

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