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014 發達集團副總裁
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2020-02-05 09:22
糖尿病飲食︰
我的營養師排我一天吃1800大卡的餐
早餐:2份主食、2份蛋白質
早點:2份主食
午餐:2份主食、3份蛋白質、2份蔬菜、1份水果
午點:2份主食
晚餐:2份主食、3份蛋白質、2份蔬菜
晚點:1份水果
一份主食:1/4磁碗米飯=1/2磁碗麵、米粉、冬粉=1/4饅頭=25g吐司=25g蘇打餅
=3顆水餃=25g蘿蔔糕
一份蛋白質:30g雞胸肉=35g魚肉=250cc無糖豆漿=一顆全蛋=一塊傳統豆腐
一份蔬菜=一磁碗
一份水果=8分滿的磁碗=300g西瓜(帶皮喲)=半根香蕉=1/4泰國芭=1/2台灣芭
=12-16顆葡萄=一顆小蘋果=一顆柳丁
米飯我都改吃五穀米了~不過它還是有醣~吐司只吃全麥的~不過..市售的是不是真的全麥~我也不能確定說!
以上料理方式都盡量採取水煮、清蒸;不要碰油炸、油煎食品
市售飲料勿飲,果汁再純都不能喝,(果汁一杯有幾顆柳丁?)
可以吃的點心=大蕃茄(煮菜用的那種=蔬菜類,不是牛蕃茄更不是聖女蕃茄喔)
及無糖豆漿
以上的份量是因為我本人不喝牛奶喔!
懷孕期間請多攝取蛋白質,我很愛吃蒸的傳統豆腐,有飽足感,很麻煩!但是這樣才是胖到小孩
有時我不吃主食類,但是多吃了魚肉!
(ps.可是主食不吃,有時會血糖過低...)
飲食控制其實不難,我懷老二時血糖測驗也是沒過;一開始控制飲食簡直有如處在地獄,但習慣後並沒有那麼嚴重,最重要的是控制澱粉和糖份的攝取,棄米飯和麵食,改吃粉絲,因粉絲是綠豆製品,吃一大碗比吃一小碗的飯或麵還來的低糖.
我那時常常想喝珍珠奶茶但只要四分之一杯就超過標準了,後來改喝無糖珍奶,一天一杯也不是問題.
還記得有天超想吃麥克雞塊,買了十二塊剝去外面那層油炸粉,只吃中間的雞肉,吃了十塊也沒事.
還要分享的一點是︰這樣吃了幾天的結果是體重輕了好幾磅.回去複診時醫生還說我實行的太過了”偶而”超過標準沒關係~~~嘻