2020-01-09 18:41經濟日報 記者黃文奇／台北即時報導

圖／本報系資料庫

速食業在年後恐吹起一陣漲風，這不是臆測，肯德基今天已經開出第一槍，宣布旗下部份產品將調漲價格，平均漲幅約3.4%。對於是否跟進調漲，本報在詢問台灣麥當勞後，得到如下回應：台灣麥當勞整體考量營運策略並檢視產品價格結構，相關內容待最後確認後，將正式公布。

麥當勞的回應語帶玄機，但從字裡行間應不難推敲出結果。業界認為，近年原物料成本與薪資結構都在向上，速食業者因應上述成本上升的壓力，在新的年度來臨之際，漲價恐怕也是勢在必行。

除了肯德基、麥當勞速食雙雄外，台灣人也頗為熟悉的炸雞速食業者「頂呱呱」則表示，目前沒有漲價的規劃。還不確定的是摩斯漢堡，該公司說，「內部還在評估中」，言下之意，過年後還是「有可能」漲價。看來，速食年後恐會吹起一波漲價潮，值得觀察。

速食業漲價，對於肯德基來說已經是連續兩年調漲產品價格，去年1月初（大約與此同時）肯德基也宣布漲價訊息，有趣的是，麥當勞也大約是在去年此時宣布調漲，至於今年調價與否，麥當勞就說「靜待公布」。

肯德基來台灣的時間，僅比麥當勞晚一年，自1985年起在台灣開出第一家店，目前已經有169家門市遍布全台，近五年來，肯德基共調漲了三次價格，調漲年度分別為2016、2019與2020。

肯德基說，今年的1月10日起調整部分餐點售價，整體價格調整幅度平均約3.4%，其中單點及套餐類，價格調整區間為3至10元。超值系列「99個人獨享餐」、「經典炸雞桶餐」、「ABC自由選」等超過半數品項與組合皆維持原價，調幅平均約3.4%，也有近六成品項維持原價。

台灣肯德基説，考量營運成本 才調整部分產品售價，其中包括套餐類「XL套餐」調升4元、個人套餐(99元以外)調升10元，單點類蛋撻調升3元、炸雞調升3元，早餐類產品調升6元，整體單點及套餐類產品調價商品之調幅為3至10元。廣受好評的高人氣99元超值套餐、經典拼盤、點心盒、上校雞塊、雞米花分享盒、洋蔥圈與雙色地瓜QQ球等近六成品項維持原價。

但是雖然漲價，肯德基說，還是有些優惠方案回饋消費者，譬如ABC自由選：多達150種搭配方案，還有「99元超值餐」等，消費者可以自行探索。