爲什麽常吃烘烤食物易患癌：

因烘烤食物時燃料中會産生大量的二氧化碳、二氧化硫和一種叫3，4-苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌

吃哪些蔬菜易中毒：

1）、發芽、發青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）醃製未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化爲亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃

兒童不宜吃皮蛋：

皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力

爛薑不宜吃：爛薑有極毒，能壞死肝細胞

豆油不可生吃：

生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了

久煮的水不能吃：

隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物

魚、肉燒焦吃不得：

魚、肉等葷菜，燒焦就會産生一種叫苯丙比的致癌物質

 新婚男子莫吃可樂：

可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃

吃嫩炒豬肝有害：

豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害

哪些水果忌海味？

柿子、葡萄石榴、山楂、香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼、嘔吐、噁心、腹瀉等現象

哪些食物易使皮膚變黑？

常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑

哪些食物易使皮膚增白？

一般爲黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿蔔等