本帖最後由 johnlin_lion 於 09-08-04 07:55 編輯
及時排除體內的有害物質、垃圾及過剩營養成分，保持五臟和體內清潔，才能使機體保持旺盛的機能。
有目的地進食具有解毒功能的食物，是清除體內之毒的有效措施。
解毒四傑——木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。
中醫認為，木耳有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。
木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。
綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。
蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成「使人愉快和保持青春的良藥」。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般說來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去熱。
苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家分析發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。
茶葉中含有一種活性物質茶多酚，具有解毒作用。
茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基；其對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。
另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂、緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓發生。
排毒使者——海帶、海芥菜。
海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。
海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
排毒兵卒——日常蔬菜。
在常食的蔬菜中也不乏解毒功用者，
如:西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；
冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯；
絲瓜甘平性寒，可清熱涼血、解毒活血；
黃瓜、竹筍能清熱利尿；
芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效；
胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外；
大蒜可使體內鉛的濃度下降；
蘑菇可清潔血液；
紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。