六福(2705)自2016年起，旗下台北威斯汀六福皇宮、台北六福萬怡酒店、六福客棧餐廳宴席即全面不提供魚翅料理，六福表示，一開始雖然也面對一些業績上的壓力，但持續推動的結果終於讓高端餐飲宴會菜單裡沒有魚翅的觀念慢慢興起。
六福今年再度支持WildAid野生救援與關懷生命協會發起的「世界無翅宣言」記者會，由六福旅遊集團董事長莊豐如，與WildAid野生救援組織Rebecca、中華民國關懷生命協會張章得理事長，以及莊福文教基金會董事長莊秀石連袂出席，象徵第一線五星級飯店的全面相挺。
在記者會中，WildAid公布「2018年台灣魚翅消費暨保育意識」調查報告，顯示過去三年內曾吃過魚翅的國人高達七成，近一年國人食用魚翅比例已降至三成，顯見台灣魚翅消費習慣已經逐年在改變，宴請魚翅使賓主盡歡的觀念已經落伍，保護海洋及環保意識提升應是改變的主要原因。
除了友善海洋、全面不提供魚翅料理，近年六福更與莊福文教基金會攜手為保育國內外面臨瀕絕危機的野生動物而努力。莊福文教基金會附設動物園致力於園區白犀牛繁育工作，今年新誕生一隻自然受孕的白犀牛，讓園區的犀牛數量來到20隻之多，繁育成果為亞洲第一，成為國內外犀牛研究團隊及動物園同業關注研究的對象。
六福提到，本土物種的保育工作，也在結合集團綠色採購機制下，與社會企業和在地小農合作，採購友善環境生態的農畜牧產品入菜，將生態永續的理念展現在餐飲品項上；更從企業本身支持採購生態商品進而運用品牌宣傳力量，推薦消費者選用友善農作，以實際行動支持願意以友善耕作方式善待土地的小農商家，共創生態共生、產業共榮、生活共饗的三贏局面。