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2018年8月13日 下午12:11
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北市抽驗麵製品 1件陽春麵檢出防腐劑苯甲酸
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臺北市衛生局今天(13號)公布，最新一波麵製品抽驗，一件販售自永康街「好公道點心店」的陽春麵，遭檢出防腐劑苯甲酸，標準是不得使用。(林麗玉報導)
臺北市衛生局表示，這次抽驗的市售麵製品，包括麵類63件、刈包皮或包子皮9件、饅頭10件、蛋餅皮10件、小籠湯包皮1件、餃子皮6件，其中一件販售自永康街「好公道點心店」的陽春麵，遭檢出防腐劑苯甲酸1.68g/kg ，標準是不得使用，產品來源自大安區一家QQ製麵店。不符規定產品，已經通知販售商及進貨端業者，立即下架，針對品質檢驗添加物不合格產品，已經違反「食品安全衛生管理法」，可處製造業者或責任廠商3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局表示，如果依照「世界衛生組織」2000年評估，可接受苯甲酸攝入量上限，以60公斤成人計算，每天可接受上限為300毫克，以這次不合格產品的苯甲酸含量，只要吃到179 公克以上麵條，就已經超過每日攝取的安全量。不過苯甲酸進入人體後，從尿中排出，大量食用可能對肝、腎功能會造成影響。
衛生局呼籲，民眾在選購麵食類製品時，除可向信用良好的廠商購買外，應多注意麵濕製品是否於低溫保存販售。