台中建商近年興起「飯店風」，如大毅建設與老爺酒店集團攜手打造的「台中大毅老爺行旅」，於本周二完工啟用，豐邑建設則在今年5月以10億買下台中「逢甲商旅」，是繼新竹喜來登酒店之後擁有的第2家飯店，緊接著還要在文心秀泰影城對面打造新飯店，預估今年動工。
台中共有470家旅館，數量居國內第2，平均住房率5成，與其他縣市相比，除了有觀光資源，還有豐富在地產業，旅館型態、定位多元化、競爭者也多，豐邑建設投資部投資長劉郁麟表示，台中的觀光客近幾個月雖有下滑，但因市場多元，少了觀光客，仍可用其他部分，如商務客這塊補起來。
建商目前在台中投資飯店，在觀光客外更著眼於「商務客」，如「逢甲商旅」在豐邑入主前以觀光客需為主，未來將在早餐之外新增晚餐、24小時客房服務等，以符合商務客基本需求；「台中大毅老爺行旅」餐廳目前已提供早中晚3餐，也搶攻日本觀光及商務客層。
建商投資飯店，最重要的仍是它為建築本業帶來的加值，包括穩定的現金流、提升企業形象，大毅建設表示，「台中大毅老爺行旅」對集團來說有多層面價值，例如大毅旗下50多個社區，可與飯店相輔相成，除了住房，飯店舉辦的各類型活動，也可能讓社區居民參與。
豐邑建設在台中買進、甚至興建飯店，則與提高住宅層次有關，劉郁麟表示，10年前豐邑集團興建「新竹豐邑喜來登大飯店」，原因之一就是為了把飯店服務引進社區，因豐邑在新竹經營20多年，有很多社區，很多社區活動也帶到飯店舉辦，或讓飯店員工，如廚師，迴響都不錯，到社區辦活動。
台中剛買進、以及即將興建的2座飯店，也將朝這方向來做，提升台中社區住宅服務的質感。提及台灣旅館業經營不易的市況，劉郁麟指出，旅館業本來就是瞬息萬變，很多業者不願改變，或速度太慢，才導致營運走下坡，經營團隊不斷調整、提升團隊素質，在這行才能長久立足。（洪子恩／台中報導）