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（中央社記者王鴻國台北縣2009年7月26日電）部分速食業炸油被驗出含重金屬砷，引起社會關注，全案並未因業者未申請複驗而落幕，台北縣政府消保官懷疑濾油粉是炸油含砷的元凶，下周擬邀消保會、衛生署商討禁用。
北縣消保官上個月突擊抽驗速食業者炸油，結果問題一籮筐，除了酸價過高外，還含丙烯醯胺等物質，尤其是麥當勞土城金城店、中央店及達美樂永和中正店驗出含重金屬砷，引起社會廣泛討論。
儘管業者未申請油樣複驗，砷油案仍有後續，不僅板橋地檢署分案了解、行政院研考會介入調查，北縣消保官仍續保存業者未申請複驗的油樣，下周將主動出擊，但這次對象是衛生署驗出含微量砷，但符合標準的濾油粉。
台北縣政府法制局長陳坤榮表示，業者未申請複驗的油樣依法可以銷毀，可是在砷油案砷從何處來的源頭仍未釐清下，為了查明真相，縣府仍將保存油樣。
他強調，外界雖不解炸油內的砷從何而來？但專家學者的評估卻指向濾油粉，法制局13日行文衛生署建請禁用，下周將擇期邀請行政院消保會、衛生署會商，希望達成禁用濾油粉的共識，必要時，僅剩的油樣考慮提供檢驗，以作為要求禁用的參考數據。