1300919Yahoo奇摩（即時新聞）
2018年7月4日 下午12:03
黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」被質疑手炒黑糖疑含焦糖色素。衛生局今天說，業者恐涉食品詐騙，且北市4家門市未完成食品登錄，可依法開罰並勒令停業。
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（截自老虎堂臉書粉絲專頁）
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知名黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」主打手炒黑糖，但有離職員工指稱手炒黑糖疑含焦糖色素，台中市政府食品藥物安全處昨天前往稽查，發現門市調製飲料為桶裝黑糖漿，業者在臉書公開致歉。
民進黨市議員高嘉瑜今天召開記者會時說，近期常出現食安狀況，許多店家先在網路爆紅，像遭離職員工爆料的老虎堂，宣稱是手炒黑糖，但其實是動用機器，涉廣告不實，要求衛生局應稽查業者在北市分店並設立食安詐騙標章，保障消費者權益。
出席記者會的衛生局食品藥物管理科科長王明理表示，經清查，老虎堂今年4月陸續在北市設分店，目前共4家，其中一家未營業，但都未完成食品業者登錄，沒登錄的店家是不可營業，要求7月9日前完成，否則可開罰新台幣3萬元到300萬元以下罰鍰，若業者未回應，可勒令停業。
王明理表示，議員提到許多餐飲業者先從網路爆紅，因對網路行銷部分較不熟悉，未來會不定時稽查，其實老虎堂的食品安全沒問題，但因業者對外宣稱是天然、手炒黑糖，恐涉及食品詐騙。
王明理說，業者在官網刊登「手炒黑糖」等詞句，涉違反食安法規定，可處4萬元以上400萬元以下罰鍰，將移請台中市調查處置。